Отруби. Полезные свойства.
Диабетические отруби являются одним из незаменимых продуктов диетического питания. Однако вся их неоценимая польза долгое время была скрыта от глаз человека, и они использовались лишь в качестве корма для сельскохозяйственных животных.
Отруби хранят в себе большое количество растительной клетчатки и являются прекрасным источником пищевых волокон, которые помогают регулировать работу желудочно-кишечного тракта, благотворно влияют на микрофлору кишечника и, соответственно, значительно очищают организм от шлаков.
Применение.
Применение диабетических отрубей рекомендуется если не всем, то большему количеству людей. Отруби следует принимать по одной или две столовых ложек в день, добавляя их к горячим вторым блюдам (хорошо подходят к супам). Детям следует добавлять отруби в рацион не раньше двух лет. Помимо своего положительного влияния на пищеварение, они сильно повышают иммунитет к различным болезням, способствуют нормализации артериального давления и помогают быстро сбросить лишний вес.
В настоящее время ассортимент отрубей на рынке очень широкий: пшеничные, ржаные отруби, отруби с добавлением свеклы, яблока, черники и т.д. Отруби бывают обычные рассыпчатые и гранулированные. Гранулированные отруби очень просты в употреблении. Употребляют гранулированные отруби с кефиром, йогуртом и другой кисломолочной продукцией.
Противопоказания.
Противопоказаниями к употреблению отрубей является наличие язвенной болезни желудка, гастрита, колита и энтерита инфекционной этиологии.
Будьте здоровы.